1、用料：生菜、鸡蛋、麻酱、香油、食盐、生抽、白醋。

2、取生菜洗净切段。

3、取麻酱、放香油、大米生抽、放食盐、大米蒜末搅拌均匀。

4、取鸡蛋打碗里搅散。

5、锅烧热，倒入蛋液。煎成蛋饼。

6、切宽条。跟生菜放一起。放麻汁拌匀即可。