1、面粉加鸡蛋和面，摊成面皮。

2、猪肉剁成末，加葱、姜、食用油、盐，调成馅。

3、用面皮包裹调好的馅，分切成4公分大小的块，压平后用刀在一端切出五道条做胚。

4、油烧七成热，将成形的胚入油锅炸至金黄装盘。