空心窝窝头制作方法 窝窝头的制作方法

美食推荐2022-10-26 03:19:02未知

空心窝窝头制作方法 窝窝头的制作方法

1、100克玉米面加开水烫面。

2、边加开水边搅拌,搅拌成絮状。

3、加入小米面,豆面,荞麦面,面粉。将所有分类混合搅拌一下。

4、加入牛奶,搅拌均匀。

5、加入鸡蛋,搅拌均匀。

6、加1.3克小苏打,充分混合均匀。

7、和成一个稍软的面团,醒发15分钟。

8、将面团滚成长条状,分割成大小合适的剂子,每个剂子都滚圆。

9、将面剂套在大拇指上,整理形状。

10、整理成一个空心的窝窝头。

11、垫上玉米叶,蒸锅冷水上锅,开锅后18分钟即可。

本文标签: ,方法  ,窝头  ,空心  

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