1、食材：雪梨100克、鸡翅膀200克、生姜10克、红枣10克。盐10克、味精15克、白糖3克、清水500克、绍洒。

2、雪梨去籽留皮切块，鸡翅切段，生姜切片，红枣泡透。

3、瓦煲注入清水，下鸡翅膀，用大火烧开，再改用小火煲30分钟。

4、然后加入雪梨，调入盐、味精、白糖，煲10分钟即可。