菊苣的功效与作用 菊苣的功效与作用及食用方法

美食推荐2022-10-26 14:29:58admin

菊苣的功效与作用 菊苣的功效与作用及食用方法

菊苣,别称苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝,中国等国家均有分布。菊苣药用具有清热解毒、利尿消肿、健胃等功效,可用于治疗湿热黄疸、肾炎水肿等症。

清热解暑

菊苣性寒,具有清热燥湿、解暑的功效。可用于治疗胸闷、恶心、高热烦渴、肺热咳嗽等症。菊苣还具有清热解毒的功效,可用于治疗痈肿疮毒等症。

泻火止血

菊苣具有泻火止血的功效,可用来治疗血热吐衄、胎动不安等症。

健胃消食

菊苣口感脆嫩,味道微苦带甜,既可开胃,又可解荤腻。鲜食可健胃消食,临床可用菊苣治疗胃痛食少等症。

清肝利胆

菊苣清热,可利肝胆,可用于治疗黄疸性肝炎。菊苣还有利尿消肿的功效,可用于治疗水肿尿少。

菊苣的营养价值

菊苣的肉质根含有菊糖、绿原酸和苦味质;地上部分含菊苣酸、粗蛋白、脂肪、纤维等。

1.菊苣有抗菌和收敛作用,可用于急性胃肠炎的治疗。

2.菊苣能兴奋中枢神经系统病增强心脏活动。

3.菊苣中的有效成分可调节肠胃功能、抗肿瘤、降血脂、降胆固醇。

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