手撕盐焗鸡所采用的烹调方法 手撕盐焗鸡所采用的烹调方法有

美食推荐2022-10-27 23:31:25佚名

手撕盐焗鸡所采用的烹调方法 手撕盐焗鸡所采用的烹调方法有

1、材料:鸡、粗盐。

2、鸡洗净抹干,吊起风干至越干越好。

3、将两只鸡脚从尾部插入肚内,用纱纸包好,以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置,以防纱纸散开。

4、锡纸裁至较所用的煲为大,铺于底部。

5、锅烧热,放入粗盐至黄色。将约1/3粗盐平均铺于煲底,放入煲鸡只,将余下的粗盐铺面。盖煲以慢火焗6分钟,将鸡双反转,再焗6分钟,最后熄焗12分钟即成。

本文标签: ,采用  ,烹调  ,方法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看