肉龙肉龙肉龙!

　　我心心念念的美味主食!

　　蘸着醋和辣椒吃，哎呦美得呀~~都不用做菜了!

　　跟同学交流的时候才发现好像这是北方特有的面食~

　　小小Jessy用料

　　面粉

　　猪肉馅

　　花椒整粒的那种，碾碎

　　酱油

　　盐

　　葱姜蒜

　　黄酒

　　香油

　　耗油

　　十三香

　　北方美味主食：蒸肉龙的做法

　　面粉适量加水一点一点和面和好之后放在一边，盆子上面蒙好保鲜膜醒面半小时(就是放着不管它);开始做馅儿：猪肉、白菜分别剁开，然后放在一起，放葱姜蒜末、黄酒、香油、蚝油、酱油、盐、十三香、碾碎的花椒、少量温水。

　　顺时针旋转拌好;把醒好的面分成两个面坨坨，分别赶成大饼状，薄厚自己控制，把拌好的馅儿用勺子铺在上面，然后慢慢卷成照片左下角那个样子 放在蒸锅里。注意：锅里放冷水 一定要大火 蒸20-30分钟~拿出来切块就能吃啦 超棒!