1、白糖100g，柠檬皮碎末1个，鸡蛋160g，牛奶50g，泡打粉3g，低筋面粉160g，蜂蜜25g，黄油140g，红丝绒精华6g。

2、柠檬皮碎末和白糖混合，搅拌均匀，静置1小时。

3、加入鸡蛋，搅拌均匀。

4、加入牛奶、泡打粉、低筋面粉和蜂蜜，搅拌均匀。

5、加入融化的黄油，搅拌均匀。

6、加入红丝绒精华液，搅拌均匀。

7、模具内刷上黄油，撒上面粉，倒入面糊。

8、放入烤箱中，160度，烤13分钟。

9、取出，放凉，脱模。