百香果的食用方法：

1、榨果汁：百香果最适合加工成果汁，可以显著提高水果的口感与香味。

2、直接吃：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽也可以食用，富含高级蛋白和高级脂肪。

3、做果酱：准备百香果20个，白砂糖200克，麦芽糖150克，柠檬1或2个，果冻粉10克，即可制得果酱

4、做高汤：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提炼出来。

5、加蜂蜜：如果觉得直接吃很酸，可以加蜂蜜或者白糖搅拌一起吃。