1、牛肉咖喱饭用生牛肉做就可以了。

2、用料：牛肉（鸡肉等肉类胡萝卜）、洋葱、青椒、土豆（可根据自己口味放菜）、百梦多咖喱（微辣）、油。

3、做法：把所有的菜洗净，切小块。锅中放少许油七成热时把所有的菜倒入锅中翻炒。然后放入500毫升水，当水煮沸时把沫捞出，在微火五分钟。把火先关掉，把咖喱全部放入锅中，搅拌均匀。开火在微火煮五分钟关火，把弄好的咖喱浇在饭上即可。