山楂干是一种药食同源的食物，有较高的药用价值和食用价值，很多人喜欢用来泡水喝，那么山楂干泡水的功效与作用是什么呢？
山楂干泡水的功效与作用
开胃消食
山楂干中含有丰富的山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等物质，食用后可以起到刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动的作用，且所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，所以山楂干泡水喝有开胃消食的作用。
防治心血管疾病
山楂干中含有绿原酸、咖啡酸、山楂酸、黄酮类等化学成分，这些物质可以起到扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管等作用，对心脑血管疾病有很好的防治功效。
活血化瘀
山楂干中的药理成分有改善血液循环的作用，所以经常饮用山楂干泡水对跌打损伤所致的皮下淤血也有很好的功效。
美容养颜
山楂干中的黄铜类和维生素C、胡萝卜素等物质具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，加快皮肤的新陈代谢，达到预防色素沉淀，增强皮肤光泽和弹性的作用，所以山楂干泡水有美容养颜的功效。
山楂干泡水喝能减肥吗
有一定作用。
一般来说，减肥需要坚持控制饮食，增加体育运动才能起到效果，山楂干中的酸性物质有刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动的功效，可以使体内废物排出的速度加快，同时山楂中含有的解脂酶能够促进脂肪类食物的消化，降低体内多余的脂肪，所以山楂干泡水对减肥来说能起到一定辅助作用。
山楂干泡水能每天喝吗
可以每天喝。
山楂干中并不含对人健康有害的成分，所以是可以天天用来泡水喝的，只不过需要注意用量，因为山楂干中含有多种酸性物质，要是过量饮用会导致消化液分泌过多，对口腔和胃肠黏膜产生刺激，引起溃疡、腹痛、腹泻等不适症状发生。
山楂干泡水放冰糖好吗
好。
山楂干中味道酸涩，直接泡水的口感并算好，而冰糖是一种甜味剂，可以起到改善口感的作用，其次从中医上来看，冰糖是一种性味甘、平，入脾、肺二经，有补中益气、和胃润肺功效的食物，和山楂干一同泡饮，还可以降低山楂干对胃肠黏膜的刺激。
