1、原料：芹菜，胡萝卜，木耳，火麻油，醋，盐，蒜，酱油。

2、制法：木耳泡发，胡萝卜切丝，芹菜切丝；沸水焯木耳；沸水焯芹菜胡萝卜；焯好了放到碗里放上碗，蒜米，陈醋，料酒，搅拌均匀；倒入火麻油调味，食用盐根据个人口味调整即可。