1、材料：滑菇，猪肉，酱油,糖,鸡精,盐,水淀粉,香油，葱花。

2、把滑菇用清水泡十分钟，切好葱花和肉片备用，水淀粉调好。

3、锅里放适量的油，先炒肉片，然后放入滑菇，翻炒，调入酱油，鸡精、盐、糖，快出锅时倒入水淀粉，再淋几滴香油即可。