1、野生花菜适量，菜油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，豆瓣酱适量。

2、花菜用手掰成一朵一朵的，我会用刀再把每一朵切成两瓣，这样更易于入味。

3、锅中放入五花肉片，中小火煸炒至微卷出油。

4、加入摘好的花菜，大火翻炒均匀。

5、锅中调入适量的盐、生抽和豆瓣酱，大火翻炒均匀。

6、锅边淋入适量的清水，加盖大火烧开再小火煮5分钟。

7、烧至花菜软烂，再调入适量的大蒜和鸡精即可出锅装盘。