1、主料：干辣椒150克、豆瓣酱200克3人份。

2、辅料：芝麻20克。

3、把小红椒取出放在一个大碗里，把麻辣油过滤到小碗内，小红椒用搅拌机打碎。

4、锅内倒入过滤的麻辣油，大火烧开油后放入小茴香炸出香味，出味后倒豆瓣酱煸炒。

5、转小火，待豆瓣酱出香味时把其它的材料都放进去翻炒。

6、大约5分钟即可出锅。

7、凉透后放到干净的罐子里在冰箱内保存。