1、将花生米泡十分钟，芹菜切段，胡萝卜切丁。

2、将花椒，大料等放入油锅中炒至变色倒出。

3、锅中水沸腾后，将芹菜，胡萝卜煮两到三分钟捞出。

4、再加入花生米，花椒大料的煮八分钟捞出，与蔬菜混合，加入调料搅拌均匀即可。