1、主料:豆渣适量、葱适量；调料：食盐适量、蘑菇精适量。

2、热锅中倒入少许油，油热后加入豆渣。

3、用一汤勺边炒边按松豆渣，这里比较费时间，需要耐心地、反复地边炒边按，直到豆渣完全松散。

4、豆渣完全松散后，加入盐、蘑菇精、和香葱，继续翻炒入味。

5、当葱香四溢的时候就可以装盘了哦。