1、食材：大米300g、扇贝肉、葱姜、料酒、适量的盐、胡椒粉、大虾5只、一勺的海鲜酱油、葱花。

2、大米淘洗干净，加清水小火煮熟，大虾去头去壳去虾线。

3、放入扇贝肉，加葱姜、料酒、适量的盐、胡椒粉，抓拌均匀，腌20分钟，加头煎出虾油。

4、煮好的粥放入腌好的虾和扇贝肉，倒入虾油，放一勺的海鲜酱油，再煮十分钟。

5、出锅，撒上葱花，非常鲜美的海鲜粥做好了。