1、秋刀鱼适量、盐适量、橄榄油适量、胡椒粉适量。

2、清洗干净 去腮去内脏备用。

3、控干水分 鱼身均匀的抹上盐 胡椒粉 橄榄油腌制十分钟。

4、鱼身上每隔一寸划一刀 送入烤箱220C烤20分钟。

5、准备好酸果。

6、等待中。

7、二十分钟后即可取出食用。