枸杞原是名贵的药材和滋补品，现在已经是家家户户都买得起的东西了，而且很常见。据《本草纲目》记载：久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑，补精气不足，养颜，肌肤变白，明目安神，令人长寿。可以说是长寿必备！

枸杞的吃法和功效

枸杞+鸡蛋

防止老花眼

材料：枸杞20克，鸡蛋2个

做法：

1、枸杞洗净放入碗中备用；

2、将鸡蛋打入碗中，与枸杞调匀；

3、蒸熟即可食用。

功效：中老年人多吃枸杞鸡蛋羹，可延缓视力衰退，防止花眼。

枸杞+枇杷

补肾润肺

材料：枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量

做法：

1、将枇杷、桃仁切碎放入锅内；

2、加入洗净的枸杞、黑芝麻，加水浸泡；

3、大火烧沸，小火熬煮20分钟，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏；

4、加1倍分量的蜜即成，冷却装瓶待用。

枸杞+红枣

补血润肤

材料：大枣10克，枸杞8克

做法：

1、把大枣放入锅中用中火炒10分钟左右，待大枣的外皮颜色逐渐变深即可，倒出放到碟子中，凉透后待用，有多的可用密封的容器先装起来以后备用；

2、把凉透的大枣，加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里；

3、加入适量的冰糖，然后加入热水，冰糖的分量可根据自己的口味来放；

4、盖上茶壶盖子，约5分钟左右闷出味道后即可倒出来喝。

枸杞+龙眼

延年益寿

材料：枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克

做法：

枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净；放入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟即可。

枸杞+天雁

润肠通便

材料：天雁20克，枸杞15克

做法：

枸杞子、天雁若干，加水冲泡便可。

枸杞的其他食疗作用

1.祛斑养颜

先将200克酒酿煮开之后，再加入5克枸杞和适量的冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，再用大火煮开就好了。

2.用于治疗男性不育症

每晚取枸杞子15克洗净嚼服，以连服一个月为一疗程，也可持续服用几个疗程，服药期间应适当地节戒房事。

3.用于治疗肥胖病

每天取枸杞子30克洗净，用开水冲泡当茶饮服，早晚各一次，连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果，且无副作用。

4.用于辅助治疗消渴病(糖尿病)

枸杞子100克洗净，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，可长期服用，能收辅助降血糖和止消竭之功。

5.抗辐射损伤

枸杞子有抗射线辐射、保护机体的作用，可配合放疗等抗肿瘤药，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。

6.夜盲，视力衰退

枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。

7.治疗眼疾

肝虚眼痛，见风流泪，云清遮眼，白内障等症：枸杞子250克，黄酒适量，浸于坛中，密封1-2个月后，每日食后适量饮，一日2次。

8.保护生殖系统

枸杞多糖可使睾丸损伤的血清性激素水平升高，提高睾丸组织SOD活性，使受损的睾丸组织恢复到接近正常。

9.安神

取枸杞10克，桂圆肉15克，红枣4枚，粳米100克，洗净加水熬粥食用。此方对血虚失眠效果较好。宜常食。

枸杞子泡水喝有非常不错的明目效果，改善长期用眼导致的眼睛干涩、眼睛疲劳、视力模糊、头晕眼花等。