我家前段时间买了不少的百香果,今天我准备吃的时候,发现里面有好几个都发霉了,我想请问百香果发霉了还能吃吗?
百香果发霉了还能吃吗
不建议吃。
新鲜的百香果中含有丰富的水分及糖类物质,所以较易滋生细菌而发生霉变,如果百香果发霉的话,一般是不建议再继续食用的,它不仅没有了原有的营养价值,并且其中产生的霉菌还可能会影响人体健康,导致出现身体不适。
吃了发霉的百香果会怎么样
无明显不适
如果仅食用少量的发霉百香果,或百香果发霉程度不深的话,人体食用后可能不会出现有明显的不适反应。
消化道反应
如果食用较多的发霉百香果或者自身肠胃功能较弱的话,可能霉菌会影响肠胃,导致出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等一系列消化道反应。
吃了发霉的百香果怎么办
1、严密观察
如果吃了发霉的百香果后并没有出现明显的不适反应,那么不需要太过担心,停止食用百香果,然后严密观察自身反应即可。
2、多喝温水
吃了发霉的百香果后,建议可以多喝温水,以帮助稀释胃肠内的百香果和促进残余的百香果排出,可以在一定程度上防止或缓解不适症状。
3、送医就诊
如果吃了发霉的百香果之后,不适症状比较严重,建议立即送医就诊,行补液、洗胃等对症治疗。
百香果为什么容易发霉
表皮损坏
百香果中含有大量的水分及糖类物质,如果百香果的表皮已经损坏,那么就容易被微生物所污染,然后在合适的温度下,微生物生长繁殖,导致百香果霉变。
保存不当
如果百香果保存环境比较潮湿,微生物生长繁殖,或者保存时间过长,其中的酶类物质就会发酵,从而产生霉变现象。
百香果怎么保存
通风干燥处保存
将百香果用干净的塑料袋装好,然后放在干燥通风处即可,注意避免潮湿,一般这种方法可以保存5-7天左右。
冰箱冷藏保存
将百香果放在冰箱冷藏层中保存,温度控制在0-8摄氏度即可,冰箱的低温环境可以很好的抑制微生物的滋长及繁殖,从而延长百香果的保存时间。