百香果怎么挑 百香果怎么挑选好

美食推荐2022-11-04 17:02:01admin

百香果怎么挑 百香果怎么挑选好

百香果有叫做鸡蛋果,不仅味道酸甜可口,口感独特,并且其中还具有较高的营养价值,深受人们喜爱,那么百香果应该怎么挑选呢?

挑选当季的百香果

一般在国内的百香果是在6月份之后才会成熟,9月份大量上市,建议挑选百香果的时候选择9-10月份的,因为这个时候的百香果口感最好,营养价值更高,而在6月之前的百香果,多为库存果或催熟果。

挑选颜色深的百香果

百香果根据种类不同,颜色也有不同,常见的百香果种类有黄色、紫色、紫红色,在挑选百香果时建议选择颜色深一些的百香果,这种百香果通常代表受日照时间更长,口感也会更好,青皮的百香果一般表示尚未成熟,口感较差。

挑选表皮略皱的百香果

如果是买回去立马就吃的话,建议选择表皮略皱或有轻微凹陷的百香果,这种特征是百香果成熟的标志,如果表皮过于光滑、圆润,则代表要放一段时间才能吃,如果过于皱缩,则表示百香果放置时间过久,已经不新鲜了。

挑选味道香的百香果

百香果的得名就是由于其中含有一百多种的芳香物质,其香味浓郁,如果百香果闻不到明显的香味的话,一般表示成熟度不够,或百香果的品质较差。

挑选手感更重的百香果

在同等大小的百香果中,应选择手感更重的百香果,手感重的百香果相对汁水会更多,口感更佳,而手感轻的百香果汁水少,可能是成熟度不够,或者不够新鲜。

挑选没有水声的百香果

在挑选百香果的时候,可以摇一摇,如果里面有晃动的感觉或听到水声,就代表百香果的果肉与果壳分离了,这样的百香果品质较差,味道通常更酸。

百香果怎么泡水喝

步骤:

1、取一个百香果洗净。

2、用小刀对半切开。

3、然后用勺子将果肉舀入杯中。

4、倒入温水,加入适量蜂蜜。

5、搅匀后即可代茶饮用。

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