1、准备好酒酿，什么牌子的都可以。

2、锅里放入适量的水，加入枸杞子煮开。然后放入酒酿。

3、鸡蛋打在碗里，用筷子搅散。等水再次煮开。

4、加入鸡蛋液，马上用筷子顺着搅几下，不要太用力了，搅拌的同时把火关掉，因为鸡蛋用水的温度就可以煮熟的，这样做出来的鸡蛋不会太老，而且会是一片片的哦。

5、做完就可以盛到碗里了。