1、主要食材：鲜肉，青椒，调料：葱花，八角，盐，鸡精，酱油。

2、黄瓜洗净切菱形片。

3、青椒洗净斜刀切小段，肉切薄片。

4、锅内热油放八角，再放肉片断生。

5、下葱花爆香，淋点酱油。

6、依次放入切好的黄瓜与青椒略炒片刻。

7、加盐、鸡精调味即可。