1、将生菜拆成一叶一叶,洗净,沥干水分,并折成两段。

2、将蒜头去膜,切碎;将姜洗净,切成丝状。

3、开火,锅里加入适量的食用油,将姜丝先入锅里炒香。

4、将生菜下入锅里,翻炒两下。

5、将蒜头再下入锅里一起翻炒。