1、炒锅烧热,放入食用油。待油热时加入切好的肉丝,小火煸炒。

2、加入葱花、姜丝炒出香味,再放花椒面和生抽继续调味。

3、放入氽好的土豆丝和芹菜丝,大火翻炒。加入精盐、鸡精翻炒几下,出锅装盘。这样土豆芹菜炒肉丝就做好了。