1、南瓜去瓤。

2、鸡胸肉和南瓜切成片。

3、国内放少许油，五成热即可放入鸡片翻炒。

4、调入黑胡椒，耗油，糖。

5、将鸡片炒熟。

6、倒入南瓜翻炒，小火多炒一会，等锅壁变干，放入少许热水，关盖闷三分钟。

7、南瓜焖熟后大火收汁，起锅放入少许醋。