很多人吃虾爬子都是蒸着吃，但是我每次蒸的时候，都掌握不好时间，请问蒸虾爬子需要多长时间啊？虾爬子熟了能放多久呢？

蒸虾爬子需要多长时间

5-10分钟左右。

虾爬子的学名叫虾蛄，也就是皮皮虾，肉质十分的细腻柔嫩，所以是很容易蒸熟的，而且虾爬子的营养十分丰富，其中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、矿物质、维生素、微量元素等多种人体必需的成分，一旦蒸的时间过长了，就会导致营养流失，口感下降，因此虾爬子在蒸的过程中，要严格注意时间，一般情况下蒸5-10分钟左右就可以吃了。

虾爬子没蒸熟能吃吗

不建议吃。

虾爬子是一种水生动物，其中会含有较多的有害细菌微生物，而加熟就是为了将这些有害物质杀灭，如没完全加熟就吃了的话，很容易对肠胃产生刺激，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃不适现象，严重的话甚至可引起脱水、晕厥等严重危害健康的情况，因此虾爬子没熟最好不要吃。

虾爬子熟了能放多久

建议在24小时内吃完。

虾爬子的肉质细嫩，营养丰富，放的时间长了，很容易导致营养价值和食用口感下降，而且还很容易滋生细菌微生物引起变质，而变质的食物会产生对人体健康有害的毒性物质，继续食用的话，很容易引起食物中毒，因此虾爬子熟了后，最好在24小时内食用完毕。

虾爬子吃多了上火吗

根据情况看。

虽然说虾爬子是一种温性食材，但毕竟是一种水生动物，一般是不会引起上火的，但如果将虾爬子采用油煎、油炸等烹饪方式食用，那么引起上火的可能性就会大大增加。

如果自身还属于热性体质的话，还食用比较多的话，那么基本会出现口干舌燥、咽喉肿痛的上火症状，所以虾爬子最好采用简单、清淡一些的加工方式方式，而且不要过于贪吃了。