1、主料:鸡蛋1个、香蕉1根、面粉100克、白糖适量、食用油适量、盐适量。

2、香蕉剥去外皮切成小丁备用。

3、鸡蛋打大碗里，加入适量水搅匀。

4、加入面粉调成可流动的面糊。

5、为了减少鸡蛋的腥味，往面糊里加入两、三滴白醋搅匀。

6、加入白糖搅匀。

7、加入香蕉丁搅匀。

8、电饼铛预热，放入少量食用油，倒入面糊摊开煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。煎熟后切成喜欢的形状即可食用。