1、食材：芹菜80克，鸡精10克，盐15克，辣椒10克，油30克，笋30克，蒜10克。

2、将笋切丝，芹菜切小段，蒜和辣椒切片。

3、锅中加少量的油，放入蒜和辣椒煸香后，加入芹菜和笋丝。

4、加入盐和糖煸炒至断生后，加入鸡精即可出锅。