很多人都觉得自己的身材不行，一直想尽办法去减肥，晚上都不吃饭，而去吃一些水果来减肥，那么柚子晚上吃可以减肥吗？下面就一起来看看吧！

柚子晚上吃可以减肥吗

晚上吃柚子可以减肥。

柚子之所以有减肥的功效，是由于它含有丰富的果酸，能够刺激肠胃粘膜，影响多余的营养物质吸收，从而控制食欲，并且抑制血糖转化成脂肪，正常人吃下容易使血糖升高的食物，胰岛素会加速分泌，胰岛素容易促使血糖被吸收，进而转化成脂肪，要减肥就要避免胰岛素分泌水平的提升，柚子就属于“低胰岛素”水果，加上柚子中所含的化合物能加速脂肪燃烧，所以说吃柚子不但不会发胖，反而有减肥功效。

柚子怎么吃减肥效果好

茯苓柚子汁

材料：柚子肉50克，茯苓和白术各9克，甘草6克，适量冰糖

做法：将柚子肉切成小块，茯苓，白术和甘草洗干净备用;在锅里加入适量清水后放入所有食材，用小火煎煮成汁，滤掉渣子，将柚子汁液倒入杯中，加适量冰糖调味即可饮用。

功效：健脾利湿，润肤美白，消肿减肥。

柚子沙拉

材料：柚子，芹菜，黄瓜各五十克，蟹棒15克，食醋，白糖，食盐，黑胡椒粉适量。

做法：将柚子去皮后切小块，榨取柚子汁，黄瓜，切菜切片，蟹棒切成小段，将柚子，黄瓜，芹菜，蟹棒放入盘中，用柚子汁，食醋，白糖，食盐和胡椒粉拌匀后即可食用。

功效：黄瓜和芹菜都是具有消脂减肥，美肤养颜功效的蔬菜，和柚子一起制作成沙拉食用，具有极好的美容减肥功效。

为什么吃柚子可以减肥

柚子之所以有减肥功效，首先归根于其中所含的丰富果酸，这些果酸能有效刺激肠胃粘膜，影响人体对各种营养元素的吸收，还能抑制食欲;同时柚子中的特殊氨基酸能够抑制胰岛素分泌，进而抑制血糖在肝脏中转化成脂肪，避免发胖;再者，柚子属于低脂肪水果，只要控制食用量，它的热量也不会在体内迅速转化成脂肪。

怎么挑选柚子

1、表皮细腻光滑的柚子比较好吃，柚子的表皮如果比较粗糙、太黄，可能是因为放置时间较长或者生长的不好，表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好，汁多味甜。

2、表皮薄的柚子好吃，用刀子切开柚子，如果皮比较厚说明不会太好吃，好吃的柚子一般皮比较薄。或者用手按下表皮，如果较硬说明皮薄，较软说明皮厚。

3、较重的柚子好吃，较重的柚子含水分较多，所以比较好吃，同样大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二个，注意不要同时使用左右手比较，因为左右手的感觉阈限不同。最好是使用秤量一下。

4、上尖下宽的柚子比较好吃，如果上面的颈部比较长，则说明肉少皮多，最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。

5、水分多的柚子好吃，可切开柚子，查看柚子果肉水分，如果柚子果肉较干，吃起来会太硬、太涩，缺少甜味。