1、用料：米3两(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克)。

2、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。

3、将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。

4、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。