苦瓜是一种营养价值很高的蔬菜，在生活中很多人都会用苦瓜来泡茶喝，那苦瓜泡茶有什么功效与作用呢？
清热解暑
苦瓜味甘、性寒，食用后能够有效地降低体内的热气，并能起到清热解暑的作用，因此对于一些体内火气较大、经常暑热烦闷、咽喉肿痛、口干舌燥的人群来说，可以适当地用一些苦瓜来泡茶喝。
美容养颜
苦瓜中含有丰富的维生素和矿物质，具有一定的抗氧化作用，食用后可以帮助人体抵抗多种导致衰老的氧自由基，而且其中所含的苦瓜素也能增强机体的新陈代谢，改善皮肤的暗沉，因此平时适当地用一些苦瓜来泡茶喝的话能够起到美容养颜的作用。
调节血糖
苦瓜中所含的苦瓜苷和多肽P两种物质能够对体内的血糖起到一定的调节作用，又被称为“植物胰岛素”，因此对于一些血糖偏高的人群来说在平时可以适当地用一些苦瓜来泡茶喝，可以起到调节血糖的作用。
利尿消肿
苦瓜具有清热利尿的作用，食用后可以增强肾脏的血流量，促进体内多余液体和钠离子的排出，因此对于一些尿液偏少、身体容易浮肿的人群来说可以在生活中适当地用一些苦瓜来泡茶喝，可以起到利尿消肿的作用。
苦瓜泡茶是用新鲜的还是用干的好
都可以。
干苦瓜片是由新鲜的苦瓜片脱去水分后制作而成的，在晒干的过程中会流失一定的营养成分，所以相对于干苦瓜片来说，新鲜的苦瓜片具有更高的营养价值。
但是因为新鲜的苦瓜片中含有较多的水分，很容易滋生细菌而变质，所以不能储存较长的时间，所以干苦瓜片的保存时间会更长一些，建议可以根据个人的爱好来进行选择。
