螺蛳粉是生活中常见的一种特色小吃，口感酸爽，很多人喜欢吃，但最近很多把螺蛳粉用来焖饭吃，那么螺蛳粉可以焖饭吗？螺蛳粉焖饭的做法是什么？

螺蛳粉可以焖饭吗

可以。

螺蛳粉是广西柳州市的特色小吃之一，有着独特的汤料，而汤料主要由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒以及多种天然香料和味素配制成的，具有辣、爽、鲜、酸、烫独特风味，是可以将其与大米一起用来焖饭吃的，并且现在螺蛳粉焖饭在生活中很受欢迎，深受广大年轻人的喜爱。

螺蛳粉焖饭的做法

螺蛳粉焖饭主要是将螺蛳粉中的配料和大米一起放在锅中，之后往其中加水，将其煮熟制成的，口感酸辣可口，很下饭，因此很多人喜欢吃，主要做法如下：

材料：螺蛳粉各种配料包、大米。

做法：

1、首先需要准备好螺蛳粉的各种配料包。

2、然后把大米洗净，放在电饭煲中。

3、之后把螺蛳粉的汤包、辣椒油包、笋包等撕开。

4、随后往其中加适量水，刚好够煮饭即可。

5、再将其搅拌均匀，使材料均匀分布。

6、最后按下煮饭键，将其煮熟即可食用。

螺蛳粉焖饭粉条怎么办

可以继续吃。

很多人担心螺蛳粉调料包焖饭之后，螺蛳粉的粉条吃不了了，但其实并没有什么太大影响，螺蛳粉的粉条其实就是生活中常见的粉丝，没有螺蛳粉调味包了，还有其他吃饭，将其煮熟制成卤粉或者汤粉都行。

其次要是愿意，那么还可以自己煮螺蛳粉的配料，然后将其煮成螺蛳粉即可，因此螺蛳粉材料包焖饭之后，剩下的粉条还是可以吃的。

螺蛳粉为什么煮不软

螺蛳粉粉条硬度比较高，只煮几分钟是不能将其煮熟的，煮的时间需要长一些才行，一般需要将粉条先煮一次，沸水里滚十分钟，捞出来过冷水备用，然后再煮一锅沸水，再将粉放进去煮，再吃煮开时，再加入调料包续煮，这样才能将螺蛳粉充分煮熟。

小贴士：煮螺蛳粉的时候，粉和汤底分开煮，煮汤底的时候少放水，500ml就差不多，把酸笋放在里面也一块煮，把粉和菜煮好，铺在碗里，然后浇汤底，再放小菜。