金莲花是毛茛科金莲花属植，是生活中常见的一种药用植物，适量食用有利于人体健康，那么金莲花泡水喝的功效与作用？金莲花的食用方式和注意事项？
祛火清热
生活中我们最多接触到的金莲花其实都是干燥处理之后的花苞，这种中药材具有非常不错的去火功效，还具有一定的降暑作用。金莲花适合在夏天服用，在炎热的季节将这种药材冲泡服用，具有祛火清热的作用。
改善便秘
金莲花泡水喝的功效还包括改善便秘，这是一种金莲花非常好并且效果大的作用。金莲花属于一种性寒的中药材，进入身体之后能够有效的治疗一些肠道燥热的毛病，最终起到清理肠道以及远离便秘的作用。另外建议大家，金莲花中所含有的脂肪量并不高，所以这种药材也可以作为以一种减肥药来使用，不过要遵照科学的方法。
活血养颜
金莲花中含有大量的胡萝卜素以及微量元素、维生素等，科学的使用能够补充身体细胞所需要的营养物质。如果能够科学并且健康的使用金莲花，可以起到活血养颜以及提神醒脑等效果，好处非常的不错。
抗疲劳
金莲花泡水的营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质化合物，泡水适量进行饮用，能起到抗疲劳的重要作用，为人体提供大量能量，使人体快速恢复体力，其次金莲花泡水加快肠道运动。
金莲花泡水喝的食用方式
1.泡水
取金莲花1-2钱、红糖适量；然后一茶匙金莲花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。
金莲花泡水的注意事项
适宜人群：咳嗽人群适宜饮用
禁忌人群：肠胃不好者和孕妇。
不宜同食：无特殊禁忌同食。
