1、食材：馒头适量、鸡蛋适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、盐适量。

2、准备一个剩馒头，切成馒头片。

3、将鸡蛋加入适量盐打散。

4、将馒头片上沾上鸡蛋液。

5、锅中刷油，放入锅中煎一下。

6、煎至两面金黄出锅。

7、撒上辣椒粉，孜然粉就可以了。