黄喉一般都是与火锅搭配，但是黄喉的质地脆嫩，在涮火锅的时候不知道要涮多久才熟，如果黄喉没熟的话吃了会不会怎样？

黄喉没熟吃了会怎样

因人而异。

黄喉是心室的大动脉血管，属于内脏器官类食物，在清洗和处理的过程中可能会沾上一定的细菌，如果没煮熟就吃了的话，肠胃好的人可能不会出现特别不适的症状，但一些肠胃功能较弱的人群就有可能会出现腹痛、腹泻的症状。

而且黄喉的主要成分为蛋白质，需要煮熟后才能被人体更好地消化吸收，食用过多未煮熟的黄喉会对肠胃造成较大的负担，可能会出现腹胀、便秘、排气增多的症状。

如果食用黄喉后出现了身体不适，建议多喝水促进身体的新陈代谢，来加快体内食物残渣的排出，情况较严重者建议及时就医。

火锅黄喉要煮多久才熟

按黄喉的大小、薄厚来确定。

黄喉的主要成分为蛋白质，相对来说还是比较容易熟的，一般来说按照黄喉切好的大小以及厚薄来确定需要涮的时间，大概1-3分钟左右即可。

黄喉属于内脏类的食物，在处理过程中细菌还是比较多的，在煮黄喉的时候一定要彻底煮熟后方可食用，以免细菌进入到人体之后引起身体不适。如果是切得比较厚、比较大的黄喉建议煮2-3分钟左右；切得比较小、比较薄的话大概1分钟左右就可以了。

黄喉有寄生虫吗

煮熟后是没有的。

黄喉是动物心室器官的大动脉血管，一般为主动脉，主要成分是平滑肌，一般来说寄生虫是不会寄生在这个地方的，但可能会寄生在动物的皮毛和肠道内，如果在清洗处理黄喉的过程中不注意的话也是有可能沾染到寄生虫的。

所以黄喉在食用之前一定经过彻底消毒、清洗、煮熟的步骤，那么即使有寄生虫也会被杀灭，感染的风险会大大减少。

吃黄喉的危害

1、消化不良：黄喉含有丰富的蛋白质，而且质地相对来说比较硬，不是很好消化，食用过多的话会对肠胃造成一定的负担，可能会出现腹胀、便秘等消化不良的症状。

2、尿酸增高：黄喉属于内脏，其中含有一定的嘌呤成分，食用过多的话可能会出现尿酸增高的现象，特别是对于本身尿酸偏高的痛风患者来说，建议少吃或不吃。