怎么做甜里脊肉既简单又好吃(酸甜里脊怎么做好吃)

美食推荐2023-05-26 16:34:21佚名

怎么做甜里脊肉既简单又好吃(酸甜里脊怎么做好吃)

1、原料:猪里脊300克调料:鸡蛋清1只,水淀粉50克,豆油50克,花生油1000克(实耗50克),大葱末3克,生姜末2克,料酒15克,酱油5克,白糖100克,醋75克,芝麻油15克,味精2克。

2、将猪里脊洗净,去筋膜,切成4厘米长,5毫米宽的条,放入瓷碗内,加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀,上浆。

3、取小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁。

4、炒锅烧热,放入花生油,烧至八成热,逐个投入里脊条,炸成牙黄色时,倒入漏勺,沥去油,余油倒入油罐。

5、原炒锅烧热,放入豆油,烧五成热,倒入糖醋汁,打成薄芡,投入里脊条,翻炒几下,淋入芝麻油,出锅,装盘,即可。

本文标签: ,怎么做  ,好吃  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看