1、准备一个柚子、适量蜂蜜；

2、将柚子皮取下，切成均匀细丝；

3、用食盐清洗柚子皮；

4、剥出柚子肉撕碎；

5、将柚子皮煮大概10分钟；

6、把柚子皮和果肉放入锅中，加入清水和冰糖，小火熬1~2个小时，熬至黏稠，之后放凉并加入蜂蜜，最后放入密封容器即可。