1、食材：芹菜适量、木耳适量、腊肠适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、白糖适量、油适量、鸡精适量。

2、芹菜去老叶，撕去老茎，清洗干净，斜切成片备用。

3、木耳提前用温水泡软，洗去泥沙备用。

4、锅中倒入适量的油，加入芹菜，调入适量的醋，大火翻炒均匀。

5、加入木耳，调入适量的白糖和生抽，大火翻炒均匀。

6、加入蒸过切好的腊肠片，大火翻炒均匀。

7、最后调入适量的鸡精，大火翻炒均匀，即可出锅装盘。