1、准备用料。豆腐、青菜、木耳、盐、花椒粉、酱油、耗油、白糖。

2、豆腐切片，青菜洗净。

3、锅中倒油，把豆腐两面煎黄盛出。

4、锅中加油，放入葱姜蒜爆香加入青菜，炒一分钟加入一点清水。

5、加入豆腐炒一分钟左右，加入盐，花椒粉，酱油，耗油，白糖，炒均匀，加入清水焖五六分钟左右即可。