1、鸡肉洗净，姜切丝，放料酒.盐.鸡精.酱油.蚝油.糖腌制一下备用。

2、山药切条摆盘漂亮.切薄点这样容易蒸熟。

3、摆盘中，盘底先山药，围成圆圈摆这样好看。

4、再在山药上面铺上刚才腌好的鸡肉。

5、水开了大火蒸20分钟左右。

6、出锅啦，味道鲜美，鸡肉嫩滑，山药粉绵，好吃得停不下来，做法简单，鸡肉原汁原味，蒸的更健康。