猪心的营养价值比较高，适量食用对人体健康具有帮助，经常被人们炖汤吃，那么猪心可以和什么一起炖？猪心跟什么一起炖最好？

猪心可以和什么一起炖

猪心味甘性平，含有大量的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素以及钙、铁、磷等营养成分物质，营养价值比较高，用来炖汤对人体健康具有好处，可以与很多食物一起炖汤吃，比如红枣、西洋参、莲子以及当归等食物。

猪心红枣汤

材料：猪心、红枣、桂圆、生姜、香葱、花椒、食盐。

做法：

1、将猪心洗净，切片备用。

2、红枣去核洗净，桂圆剥好。

3、生姜、香葱各自洗净切好。

4、然后凉水下猪心，放适量生姜、香葱、花椒大火烧开，炖30分钟。

5、30分钟之后放入红枣、桂圆续煮30分钟左右。

6、最后加适量食盐调味即可。

猪心炖西洋参

材料：猪心、西洋参、山药、太子参、食盐。

做法：

1、先将猪心洗净，切好。

2、西洋参洗净切好，太子参洗净，山药洗净切块备用。

3、然后将猪心、西洋参、山药、太子参一同放入炖锅中，加适量水。

4、之后改善锅盖，按煲汤键煮炖。

5、最后食用前加加入适量食盐调味即可。

猪心莲子汤

材料：猪心、莲子、圆肉、食盐。

做法：

1、猪心洗净切片，焯水备用。

2、莲子洗净，圆肉洗净切好。

3、然后将猪心、莲子、圆肉放入锅中，加适量水。

4、大火煮开，转文火慢炖2小时左右。

5、最后加适量食盐调味即可。

猪心炖当归

材料：猪心、当归、生姜、党参、清汤、食盐、鸡精、胡椒粉、冰糖。

做法：

1、猪心洗净，切好备用。

2、当归洗净。党参洗净，各自切好。

3、生姜洗净切片。

4、然后将猪心、当归、生姜、党参一同放入炖锅中，加适量清汤。

5、之后大火将其烧开，随后转小火炖1-2小时。

6、最后加适量冰糖、食盐调味即可。