1、原料：2磅鸡翅（我买的就是超市里冻的，是4磅装的），洋葱半棵，葱1根，蒜一头，姜一块。

2、辅料：料酒，盐，糖，辣椒粉（爱吃辣的多放些），孜然粉，老抽，生抽。

3、讲原料混合，放入冰箱过夜。

4、盖上铺锡纸，垫上腌料里面的大蒜，和洋葱，上面铺上鸡翅。

5、不用一直看着，分3次过来翻面，酱汁分3次淋在鸡翅上。

6、20分钟就搞定。