1、巧克力隔水融化。

2、将巧克力倒进裱花袋，挤入模具凹进去的部分（不一定要挤满）。

3、盖上模具盖子，放进冰箱冷冻20分钟以上。

4、这时侯可以打淡奶油了。淡奶油冷藏12小时以上，加入糖粉打发至6-7成。

5、冷藏后的酸奶直接倒入打发好的淡奶油，用打蛋器打几秒钟，搅拌均匀。

6、拿出已冻好巧克力的模具，将拌匀后的淡奶直接倒入模具，抹平。竹签别忘了！

7、盖上盖子，放冰箱冷冻定型后即可食用。