大麦是一种非常有营养的食物，既可以做成麦子茶来饮用，也可以做成大麦苗粉，平常没事的时候可以冲饮一杯，对自己的身体健康是有一定的好处的。那么大麦苗粉有什么作用？

加快伤处愈合

大麦苗粉就有一定的抗感染能力，它能消炎杀菌，也能加快人体组织细胞再生，并能提高人体细胞的修复功能，在人们不小心出现外伤时多使用一些大麦苗粉就能加快伤口愈合，而那些手术后的人群在使用大麦苗粉后对身体恢复也有很大的好处。

预防肝损伤

保护肝脏预防肝损伤是大麦苗粉的重要功效之一，它含有的叶绿素和一些活性成分能净化血液，清理血液中的重金属和其他毒素，而且能降低转氨酶，而他还有的微量元素和矿物质等被人体吸收以后还能修复受损的肝细胞，减少病毒对人类肝脏的伤害，人们经常食用能防止肝功能下降，预防肝损伤更能降低肝硬化和脂肪肝的发病率。

增强造血功能

人们适量食用一些大麦苗粉，对增强身体造血功能也有极大的好处，它能提高人体血液中红血球的活性，并能提高红细胞的携氧能力，经常食用能预防缓解贫血。大麦苗粉中含有的叶绿素在被人体吸收以后，还能调节人类血液结构，促进血红素再生，它能维持人类血液健康阻止身体发生病变。