1、紫薯去皮蒸熟，加入适量糖、黄油乘热，捣烂搅拌成泥，为紫薯馅。

2、速溶黑芝麻粉一点一点加入适量开水、糖、黄油搅拌成泥，为黑芝麻馅。

3、南瓜蒸熟，乘热加入糯米粉、澄粉、玉米油（比例为5:1:1）搅拌。

4、和成软硬适中的南瓜面团。

5、紫薯馅、黑芝麻馅、南瓜团各分成相同数量的等份。

6、取一个南瓜团稍稍按压成片状，放入一个馅料。

7、下垫烘焙纸，水开后大火蒸10-15分钟。

8、小心取出，每一个都均匀的滚上细椰丝即可。