1、建议不要吃。粽子的主要成分是糯米，糯米是一种富含蛋白质的食物，蛋白质本身就容易滋生细菌，看到粽子发霉，那实际情况往往比肉眼看到的还要严重得多，建议不要食用，以免伤害身体健康。

2、发霉的粽子中霉菌较多，食用后肠道菌落紊乱，非常容易引起腹泻等不适症状。