秋葵油是从秋葵籽中提取中提取出来的，它含有丰富的营养价值，因此受到很多人的喜爱和欢迎，那么秋葵油能生吃吗？秋葵油有什么功效？

秋葵油能生吃吗

能生吃。

秋葵油中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素、卵磷脂、维他命等营养成分，营养价值含量比较高是一种新型的植物油，既可以被用来烹饪凉拌，也可以被加工成人造奶油、调味油等直接进行食用，所以秋葵油是可以生吃的。

秋葵油有什么功效

抗衰老

秋葵油大量的维生素C、维生素A等营养成分，而维生素C、维生素又具有很强抗氧化的作用，适量食用可以帮助保护人体各个组织脏器的功能，局域一定预防衰老和改善记忆力的作用。

改善血管疾病

经常食用秋葵油可以帮助促进人体的血液循环，对人体高血压、心脏病和心脏病具有一定的预防作用，所以秋葵油具有一定改善血管疾病的作用。

秋葵一百斤能出多少油

大约出油20-30斤秋葵油。

秋葵籽的越老越饱满它的出油率越高，一般来说一斤秋葵油大约出油2-3两，因此得出100斤秋葵籽大概出油20-30斤秋葵油。

秋葵油怎么做菜好吃

秋葵油凉拌菜

材料：干豆腐、黄瓜、粉丝、胡萝卜、香菜、酱油、盐、糖、醋、秋葵油。

做法：

1、把黄瓜、胡萝卜洗净切丝备用。

2、粉丝泡发焯水备用。

3、干豆腐、香菜洗净切好备用。

4、最后把干豆腐、黄瓜、粉丝、胡萝卜、香菜、酱油、盐、糖、醋、秋葵油加在一起搅拌均匀即可。

炖鸡汤

材料：鸡肉、干香菇、姜葱、食用盐、红枣、料酒、枸杞、当归、糖、秋葵油、生粉。

做法：

1、将鸡洗干净后切成小块，用盐、糖、生粉及油腌制一旁。

2、把姜、葱洗净，姜切丝葱切段。

3、然后热油，放姜葱炒鸡，直至鸡肉表面断生。

4、再往鸡肉上浇上一勺料酒，随即关火。

5、把鸡和汤汁转移进砂锅中，加入凉开水、当归、红枣和香菇开始煮。

6、最好10分钟放入枸杞（为保持其甜味）。

7、根据个人喜好撒上葱花，盐，出锅即可。