摘萝卜的时候，新鲜的萝卜叶子是可以留下来做菜吃的，那么如果萝卜叶子老了的话，还能吃吗?

萝卜叶老了还能吃吗

萝卜叶确实非常的营养，而且口感也特别好，一般新鲜的比较嫩的萝卜叶吃起来会比较的清脆一些，口味不错，但是如果萝卜叶比较老的话，那么吃起来的口味会较差一些，但是不影响食用。所以萝卜叶老了，也是可以吃的，但是口感要比新鲜的萝卜叶差一些。当然，如果萝卜也太老，而且已经发黄的话，那么是不可以吃的。

吃萝卜子有啥好处

通过吃萝卜叶是可以补充很多营养的，但是建议大家在平时吃萝卜的时候，要挑选优质新鲜的萝卜叶来食用，将优质新鲜的萝卜也做成自己喜欢吃的菜肴来吃，不仅可以品尝到非常纯正的风味，而且还可以为身体补充很多的维生素和很多的蛋白质以及很多的微量元素，对于我们的健康来说是非常具有温补作用的。

萝卜叶的挑选与吃法

萝卜叶在挑选时，是需要自己认真分辨的，只有挑选出优质新鲜的萝卜叶来烹调菜肴，才能够确保其营养美味。从颜色上分辨，要挑选颜色较鲜艳较深的那一种，如果比较淡或者是发黄的话，那么是不怎么新鲜的。萝卜叶可以用来清炒，也可以用来凉拌，都是非常美味的制做方法。